Additifs Alimentaires*PATISDECOR Pectine Rapide 200 g Patisdécor

Pectine Rapide 200 g Patisdécor

Une envie de confiture avec morceaux ou de gelées ? La Pectine Rapide 200 g Patisdécor tombe à pic ! Etant un gélifiant spécialement utilisé pour les gelées, la pectine pour confitures est la pectine idéale dont vous aurez besoin.

La pectine en poudre est un additif alimentaire de 200 g qui est à la fois fabriqué en France mais aussi de qualité professionnelle. La prise accélérée de la pectine rapide vous permet d’obtenir une texture souple et peu cassante à la fois. La gélification de vos préparations peut durer entre 4 et 8 minutes.

Afin d’obtenir une gélification parfaite de la pectine pour gelée, il est conseillé de ne pas excéder 1 à 3 g de pectine par kilo de préparation.

Alors n’attendez plus et réalisez vos délicieux fourrages, sorbets avec cette pectine rapide de la marque Patisdécor.

Les + produit :

• Polyvalent et rapide d’utilisation
• Texture souple et peu cassante
• Qualité professionnelle
• Fabriquée en France

Caractéristiques de la pectine :

• Gélifiant à prise rapide
• Matière : poudre
• Poids : 200 g
• Idéal pour les confitures, gelées et fourrages
• Texture gel souple
• Ingrédients : pectine de fruits fortement estérifiée E440i, dextrose
• Allergènes : Peut contenir des traces de gluten, œuf, soja, lait, fruits à coque, lupin et sulfites
• Prise rapide de la gélification : 4 à 8 minutes
• Dosage : max 1 à 3/kg
• Labels : végan, végétarien, végétalien
• Conversation : à l’abri de la chaleur et de l’humidité
• Origine : France
• Marque : Patisdécor